Da mezzo secolo, a Castelgomberto, entrare da Maya significa ritrovare i sapori di una volta. Qui il tempo si è fermato al 1975, quando è nata la nostra prima torta, e da allora impastiamo, decoriamo e tostiamo con le stesse mani e la stessa cura. Non siamo una catena: siamo Mauro, Erpidia e i dolci che facciamo ogni giorno per i nostri vicini di casa.
Ogni mattina sforniamo brioche, paste fresche e la nostra crema chantilly — quella che i clienti chiamano “la migliore del mondo”. Oltre 30 tipi di pasticcini, torte per ogni cerimonia e le specialità di stagione: panettoni e colombe artigianali, frittelle di Carnevale, uova e focacce di Pasqua. C’è anche chi da noi trova croissant particolari, come quelli alla farina di riso o al carbone vegetale.
Ogni mattina ti aspetta una ricca colazione con brioche appena sfornate, muffin e krapfen farciti con crema, Nutella o marmellata, da gustare insieme a un ottimo caffè o cappuccino.
Per la Pasqua prepariamo colombe e focacce artigianali a lunga lievitazione, realizzate con ingredienti selezionati e disponibili anche in gustose varianti.
Accanto alle classiche brioche proponiamo anche varianti speciali, come quelle con farina di riso e quelle al carbone vegetale, soffici e ricche di gusto.
Panettoni a lunga lievitazione realizzati nel nostro laboratorio secondo la tradizione artigianale. Disponibili nella versione classica e in varianti speciali, con ingredienti di alta qualità e tanta passione.
Un vasto assortimento di pasticcini freschi preparati ogni giorno: crostatine, cannolini, bignè, tartellette e tante altre specialità, ideali per ogni occasione.
Torte artigianali preparate nel nostro laboratorio con ingredienti selezionati, disponibili in tanti gusti e formati per accompagnare compleanni, ricorrenze e momenti speciali.
Ogni mattina ti aspetta una ricca colazione con brioche appena sfornate, muffin e krapfen farciti con crema, Nutella o marmellata, da gustare insieme a un ottimo caffè o cappuccino.
Per la Pasqua prepariamo colombe e focacce artigianali a lunga lievitazione, realizzate con ingredienti selezionati e disponibili anche in gustose varianti.
Accanto alle classiche brioche proponiamo anche varianti speciali, come quelle con farina di riso e quelle al carbone vegetale, soffici e ricche di gusto.
Panettoni a lunga lievitazione realizzati nel nostro laboratorio secondo la tradizione artigianale. Disponibili nella versione classica e in varianti speciali, con ingredienti di alta qualità e tanta passione.
Un vasto assortimento di pasticcini freschi preparati ogni giorno: crostatine, cannolini, bignè, tartellette e tante altre specialità, ideali per ogni occasione.
Torte artigianali preparate nel nostro laboratorio con ingredienti selezionati, disponibili in tanti gusti e formati per accompagnare compleanni, ricorrenze e momenti speciali.
Ogni mattina ti aspetta una ricca colazione con brioche appena sfornate, muffin e krapfen farciti con crema, Nutella o marmellata, da gustare insieme a un ottimo caffè o cappuccino.
Per la Pasqua prepariamo colombe e focacce artigianali a lunga lievitazione, realizzate con ingredienti selezionati e disponibili anche in gustose varianti.
Accanto alle classiche brioche proponiamo anche varianti speciali, come quelle con farina di riso e quelle al carbone vegetale, soffici e ricche di gusto.
Panettoni a lunga lievitazione realizzati nel nostro laboratorio secondo la tradizione artigianale. Disponibili nella versione classica e in varianti speciali, con ingredienti di alta qualità e tanta passione.
Un vasto assortimento di pasticcini freschi preparati ogni giorno: crostatine, cannolini, bignè, tartellette e tante altre specialità, ideali per ogni occasione.
Torte artigianali preparate nel nostro laboratorio con ingredienti selezionati, disponibili in tanti gusti e formati per accompagnare compleanni, ricorrenze e momenti speciali.
Ogni mattina ti aspetta una ricca colazione con brioche appena sfornate, muffin e krapfen farciti con crema, Nutella o marmellata, da gustare insieme a un ottimo caffè o cappuccino.
Per la Pasqua prepariamo colombe e focacce artigianali a lunga lievitazione, realizzate con ingredienti selezionati e disponibili anche in gustose varianti.
Accanto alle classiche brioche proponiamo anche varianti speciali, come quelle con farina di riso e quelle al carbone vegetale, soffici e ricche di gusto.
Panettoni a lunga lievitazione realizzati nel nostro laboratorio secondo la tradizione artigianale. Disponibili nella versione classica e in varianti speciali, con ingredienti di alta qualità e tanta passione.
Un vasto assortimento di pasticcini freschi preparati ogni giorno: crostatine, cannolini, bignè, tartellette e tante altre specialità, ideali per ogni occasione.
Torte artigianali preparate nel nostro laboratorio con ingredienti selezionati, disponibili in tanti gusti e formati per accompagnare compleanni, ricorrenze e momenti speciali.
È la torta da cui prende il nome la pasticceria: nata dalle mani della nostra famiglia nel 1975 e diventata negli anni un piccolo simbolo del paese — l’abbiamo persino preparata, monumentale, per 500 persone in piazza. La facciamo personalizzata per compleanni, cerimonie e ricorrenze: all’americana, con foto e disegni su pasta di zucchero e personaggi tridimensionali. Un dolce buono da mangiare e bello da ricordare.
Il nostro caffè non lo compriamo già pronto: lo scegliamo crudo, lo tostiamo, lo misceliamo e lo lasciamo maturare noi. Una miscela nostra — tre arabiche e due robuste — nata dalla ricerca di un gusto che ci soddisfacesse davvero. L’abbiamo chiamato Don Barahona, come la terra dominicana da cui viene una parte dei chicchi e da cui viene Erpidia. Provatelo: è un caffè che non troverete da nessun’altra parte.
Le risposte ai dubbi più comuni su prodotti, intolleranze e ordini.
Sì. Realizziamo torte per compleanni, anniversari, lauree, matrimoni e ogni altra occasione speciale. Puoi scegliere gusti, decorazioni, foto in pasta di zucchero e personalizzazioni. Puoi passare in pasticceria oppure chiamarci al +39 0445 940464 per raccontarci la tua idea.
Per le torte personalizzate è preferibile prenotare con qualche giorno di anticipo. Nei periodi di maggiore richiesta, come Natale e Pasqua, è consigliabile muoversi prima per assicurarsi la disponibilità.
È una miscela esclusiva creata da noi. Selezioniamo il caffè crudo, lo tostiamo, lo misceliamo e lo lasciamo maturare internamente per ottenere un gusto equilibrato e riconoscibile. Lo puoi gustare ogni giorno nella nostra caffetteria.
Sì. Ogni anno prepariamo panettoni e colombe con lievitazione naturale e ingredienti selezionati, insieme alle altre specialità stagionali come focacce pasquali e dolci delle feste. È possibile prenotarli direttamente in pasticceria.
Certamente. Ogni mattina trovi brioche appena sfornate, krapfen, muffin, paste fresche e il nostro caffè Don Barahona, da gustare comodamente nella sala caffetteria.
Su richiesta possiamo consigliarti le soluzioni più adatte in base alle tue esigenze. Contattaci oppure passa in pasticceria: saremo felici di aiutarti nella scelta del dolce più adatto.
Compleanni, cerimonie o ricorrenze speciali: raccontaci la tua idea e realizzeremo una torta su misura, nei gusti e nelle decorazioni.